安钢集团冶金炉料公司职工食堂征集公告
为提升职工食堂满意度，安钢集团冶金炉料公司职工食堂（厂区食堂和机关食堂），拟釆用“档口承包”的运营模式，现需招募1个餐饮服务公司或个体工商户，承揽厂区食堂和机关食堂的餐饮服务。
一、征集内容
1.1项目名称：
项目一：厂区食堂餐饮服务
项目二：机关食堂餐饮服务
1.2征集概况：厂区食堂位于安钢集团冶金炉料公司白灰厂区内，餐厅经营早、中、晚三餐（节假日正常供餐，全年无休）。机关食堂位于机关办公院东侧，经营早、中两餐（节假日休息、周五晚和周末休息）和招待餐（根据需要安排）。现通过公开招募，选取符合相关要求的餐饮品牌从事餐饮服务及前厅服务等工作。
项目 | 建议经营品种 | 情况说明 |
项目一 | 早 | 小米粥、胡辣汤、八宝粥、豆沫、豆浆、油饼、馒头、油条、炒素菜、鸡蛋等 | 餐厅300平方，就餐人次约90-100次/日。 |
中 | 面食类、大米套餐类 |
晚 | 同早餐 |
项目二 | 早 | 小米粥、胡辣汤、八宝粥、豆沫、豆浆、油饼、馒头、油条、炒素菜、鸡蛋等 | 餐厅100平方，就餐人次约20-30次/日。 |
中 | 面食类、大米套餐类 |
1.3征集要求：禁止经营与餐饮无关的其它项目，严格按照开餐时间供一日三餐，不允许提前或延迟开餐时间，不允许擅自停止经营。
开餐时间要求：
早餐：07:00—08:00；午餐：11:40—13:00；晚餐：17:30—18:30
1.4评选办法：采取公开招募，根据综合评价排名，确定中标人。
如第一报名候选人主动放弃报名经营权或五日内不能前来签订报名经营合同，取消其第一报名候选人资格，且投标报名保证金不予退还。同时，通知第二递补报名候选人作为报名者签订经营合同。如该报名经营招标失败，可重新组织招标或采取其它形式确定报名经营者。未中标者保证金将在招募结束后30日内退还投标保证金。
1.5投标人须知：
（1）中标方依据招标人要求提供餐饮服务并保证服务质量和饮食安全，包括项目管理、食品烹饪、前厅服务等工作。大宗米、面、油、猪肉等食材由招标方指定推荐，定期检查（大米品牌：泓钰、稻花香、金健；面粉品牌：五得利、华龙、雪花、亿利、野牛；食用油：光华、福临门、金龙鱼、全提供非转基因；猪肉：必须有检疫和质检加盖公章）。
（2）在餐厅内的所有消费必须使用误餐卡系统或招标方认可的方式进行交易。
（3）在餐厅内的所有饭菜价格低于市场零售价，经招标方审批售卖，由招标方监管。
（4）中标方须办理食品经营许可证等新的有效资质。
（5）中标方自主经营，自负盈亏。
（6）招标方定期或不定期进行卫生检查，发现有食堂卫生较差、餐饮饭菜质量较差等情形，每次给予200-500元考核。
日常售价（在市场售价基础上按照50%售卖给职工），参照如下定价。招标方定期抽查，发现价格虚高，不符合市场价的行为，督促改正，行为恶劣的，给予200-500元考核。
| 种类（在食堂就餐） | 售价 |
早餐 | 一人一份，（两样/每餐）（每天不重样），鸡蛋一人一个：小米粥、胡辣汤、八宝粥、豆沫、豆浆、豆腐脑等；主食：葱花饼、油条、油酥烧饼，水煎包等；炒素菜、咸菜等 | 3.00元 |
中餐 | 一人一份，（两样/每餐）（每天不重样）：牛、羊肉刀削面（砂锅面）、炸酱面、卤面、水饺等（面食类） | 6元 |
羊汤（含羊肉、羊杂主食）、大米套餐（四菜一汤、两荤两素）、烩菜（含主食）（米饭类） | 7元 |
晚餐 | 自行安排（最高不得超5元） | |
单项售价：
项目 | 零售类（打包） | 备注 |
粥类 | 主食 | 扣碗（含主食） |
玉米粥 | 1元 | 鸡蛋饼 | 1元 | 腐乳肉 | 7元 |
小米粥 | 1元 | 热菜 | 1元 | 酥肉 | 7元 |
豆浆 | 1元 | 花卷、馒头 | 0.3元 | 排骨 | 7元 |
豆沫 | 1元 | 油条 | 0.5元/根 | 鸡块 | 7元 |
豆腐脑 | 1.5元 | 凉菜 | 0.5元 | 牛肉 | 30元/斤 |
牛肉胡辣汤 | 2元 | 鸡蛋 | 0.5元 | 猪手 | 20元/斤 |
扁粉菜 | 2.5元 | 肉、素包子 | 0.5元 | 烧鸡 | 12元/斤 |
（7）中标方依据招标方要求提供餐饮服务并保证服务质量和饮食安全，包括项目管理、食品加工、制作、烹饪、前厅服务、油烟设施清洗、垃圾和泔水清运、洗刷清洁服务、食品经营许可证办理等工作（劳动关系、薪酬由中标方负责）。
（8）中标方免费使用经营场所、水、电、气、暖，经营服务须接受招标方的监管及考核。如遇政策调整，按照公司政策执行。
（9）食堂区域内现有设施、设备可合理分配给中标方使用；如需增加设施设备，费用由中标方自行承担，合作到期后，由中标方购买的设施设备所有权归中标方所有。
（10）洗涤消毒及公共区域卫生、门前卫生管理由中标方负责。.
二、入围资格条件
1、符合下列规定，提供证明材料（包括但不限于）：
1.1属于公司性质的，须持营业执照、食品经营许可证等有效资质。
1.2属于加盟形式的（包含个体工商户），须提供加盟总部的相关资质文件及加盟项目授权书等文件；加盟方所有特殊物资（秘制原料、酱料、原料等）必须提供检测报告；所有物资原料必须做到可追溯到源头，确保食品安全。
1.3具有企业或高校食堂档口餐饮管理或经营经验的餐饮管理公司、餐饮品牌加盟商优先。
1.4应通过“信用中国”网站查询“失信被执行人”、“重大税收违法案件当事人名单”和“政府采购严重违法失信行为记录名单”，并提供查询截图，经查询有失信记录的将被取消响应资格。（查询对象包括企业、法定代表人或自然人）。
1.5本次项目不接受联合体投标。
严禁挂靠、转包、分包等行为，一经发现，招标方有权扣除履约保证金并解除合同。
注：以上证明材料须提供原件扫描件或复印件加盖公章的扫描件。
2、投标人不得存在下列情形之一：
（1）近1年内（从截标之日起倒算）因串通投标、转包、以他人名义投标或者违法分包等违法行为受到处罚的。
（2）因违反工程质量、安全生产管理等相关规定受到安钢集团公司禁入处罚或暂停商务活动处罚的。
（3）近3年内（从截标之日起倒算）曾被本项目委托部门评为履约不合格的。
（4）近2年内（从截标之日起倒算）在本项目委托部门实施的项目中存在无正当理由放弃中标资格、拒不签订合同、拒不提供履约担保情形的。
（5）安钢集团公司相关规定中明令禁止的相关人员和相关单位参与安钢集团公司商务活动的。
（6）法律法规或招标文件规定的其他情形。
三、服务时间：合同签订之日起12个月。
四、征集文件获取及报名
报名及现场勘察时间: 2024年12月13日-12月19日
获取方式:安钢集团冶金炉料公司党委办公室
联系人:谷女士
联系电话:0372-5618221
五、保证金约定
投标保证金：1万元，以银行转账方式，将保证金缴纳于安钢集团冶金炉料公司账户内，以到账时间为准（在缴纳保证金时标注“XX招募保证金”）。
保证金的退还和使用：如未入围则足额无息退还该保证金。如签订食堂服务承揽合同，则保证金转为履约保证金，履约保证金不足部分由中标人补齐。中标后及时签订合同，如拒绝签订合同的，招标保证金由扣除不再退还。
履约保证金3万元，中标3日内签订合同。合同执行完毕且无履约异议条件下足额无息退还合同履约保证金。
缴纳方式：银行转账
转账信息：安钢集团冶金炉料有限责任公司
账户名：安钢集团冶金炉料有限责任公司
开户行：安阳县农行铜冶支行
账 号：16348301040002878
六、费用结算
（1）以招标方月底出具的销售收入金额及考核数据为依据，在验收无异议的前提条件下，向中标方支付费用。
（2）结算方式：银行转账，错月结算。
安钢集团冶金炉料有限责任公司
2024年12月13日
